Tagatose, Isomaltulose, Trehalose und Galaktose findet man selten im Supermarkt. Hier steht, wo es sie gibt, welche Form wofür passt und worauf man beim Kauf achten sollte.
Werbung Diese Seite enthält Empfehlungslinks. Was das bedeutet
Onlineshop aus Frankfurt (Oder) mit einer großen Auswahl an seltenen Zuckern als Pulver, unter anderem von der Eigenmarke gesundo.
z. B. als Tagatose-Galactose-Pulver
Für alle, die beim Backen und Süßen nah am Geschmack von Haushaltszucker bleiben möchten. In Mischungen mit Galaktose ist die Süßkraft etwas geringer als bei reiner Tagatose.
Am besten mit kleinen Mengen beginnen, denn größere Mengen können abführend wirken.
als Pulver (Palatinose), in Dose oder Nachfüllbeutel
Für Frühstück, Porridge und Sportgetränke, wenn Energie gleichmäßig ankommen soll. Isomaltulose süßt milder als Haushaltszucker und liefert gleich viele Kalorien.
Der größere Nachfüllbeutel lohnt sich vor allem bei regelmäßigem Einsatz im Training.
als Kristallpulver
Für Shakes, Desserts und Eis, wenn es nur dezent süß sein soll. Trehalose ist hitze- und säurestabil und eine reine Glukosequelle.
als D-Galactose-Pulver
Für alle, die Energie mit geringer Blutzuckerwirkung ausprobieren möchten. Galaktose süßt nur leicht und lässt sich gut mit Tagatose oder Isomaltulose kombinieren.
Bei Galaktosämie ist Galaktose strikt zu meiden.
Über einen der Links auf dieser Seite öffnet sich die Registrierung im Shop. Dort ein kostenloses Kundenkonto anlegen.
Bei der ersten Bestellung wählen Sie laut Shop zwischen 3 % und 10 € Rabatt.
Im Shop nach dem gewünschten Zucker suchen, zum Beispiel „Isomaltulose“ oder „Tagatose“, und die passende Packungsgröße wählen.
Empfohlen werden nur Zucker, die im Lexikon beschrieben und in der EU als Lebensmittel erhältlich sind. Bei jedem Produkt zählen vier Punkte.
Die Links zum Shop auf dieser Seite sind Empfehlungslinks. Legt jemand darüber ein neues Kundenkonto an, erhält der Zuckerkompass vom Shop eine Prämie. Für Sie entstehen keine Mehrkosten. Als Neukunde wählen Sie laut Shop bei der ersten Bestellung 3 % oder 10 € Rabatt (Stand: November 2026, es gelten die Bedingungen des Shops). Die Einschätzungen im Lexikon bleiben davon unberührt.
Wichtiger Hinweis: Die Empfehlungen dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung. Bei Diabetes, Stoffwechselerkrankungen, Schwangerschaft oder empfindlichem Darm bitte vor einer Ernährungsumstellung fachlichen Rat einholen.